Tem hora que você cansa de comer escargot, caviar, camarão e lagosta... Como
não posso perder a oportunidade de comer ostentando, resolvi mostrar a vocês a
intera do jantar de domingo. Legal que a palavra intera me faz recordar a
música de ‘A intera’ da banda de Camocim de São Félix: Mazamorra. Para minha
surpresa e felicidade ontem a tarde começou a cair tanajura no Sítio Rodrigues,
município de Cumaru-PE onde eu estava.
Então você não imagina a alegria, lá vai eu para beira da
estrada, derrubar as tanajuras que
estavam voando com a camisa, pegando as que estavam no chão em franca
concorrência com as galinhas, e me acocorando pra tirar dos buraquinhos as que já
tinham iniciado o seu formigueiro. Depois é só tirar as asas de algumas,
cozinhar com água e sal, e depois fritar no óleo. O mais gostoso é que quando as bichinhas estão sendo cozidas, o
seu cheiro característico incensa a casa, é um cheiro mais forte que sardinha
miritriz (sardinha de balde).
Tem vizinho que ficam enojados, e uns que ficam babando
quando sente o cheiro, eu sou dos que ficam babando acho que dá pra perceber,
não é? Só sei que é bom demais, e o ano que vem quero mais.
Só faltou ouvir as crianças gritando suas ofensas aos insetos: tanajura, tua bunda é de gordura.
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